Egy 4évvel ezelőtti Szimbiózis Klub alkamából Eszter és Zsófi ezzel a teával várt bennünket. Azóta ábrándozom arról, hogy elkészítem. Most végre elérkezett a pillanat, már itt is gőzölög előttem a fűszeres csáj.
Recept:
- fél liter víz
- fél liter tej
- 2 ek. fekete tea
- 5-10 szem szegfűszeg
- 5-10szem kardamon (egész)
- 4 cm fahéj
- 2 ek. cukor
- friss gyömbér
A vizet egy lábosban forralni kezdem. Amikor elkezdenem a buborékok feljönni, beleteszem a fűszereket. Tovább megyek forrás felé, itt jön bele a fekete tea. Forralom együtt őkt, majd jön a tej, amire figyelek, hogy ne égjen le. Ha együtt minden felforrt, következik a cukor, amivel szintén együtt forraljuk fel. A végén leszűrjük. 4 adag lesz belőle.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése